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【山梨】“大盛り” 開店２５年、値段据え置きで
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カツカレー大盛りと
大森さんの妹の橘田
多見子さん。
どんぶりご飯の上のルーは
「表面張力」の世界？
『ぱうぜ』より
右隣のみそ汁と比較を
ペンションぱうぜ 近くにある。
その名も定食屋「おおもり」。
『ぱうぜ』より徒歩 約３分〜５分開店から２５年、メニューの値段は変えずに、大森文代さん（７０）が切り盛りしている。
昼時ともなると、近くの会社員やトラック運転手などであふれかえっている。
日替わり定食６００円、カツ丼５００円。すべてのメニューの量が多い。初めて来店し
た客が、山盛りのご飯をみて驚き、しばらくはしをつけられないこともしばしばあるという。
うっかり「ご飯大盛りで」などと頼むと、そばを入れるどんぶりが、てんこ盛りに。中でも
もっともボリュームがあるのがカツカレーの大盛りで、２００グラムほどのロースカツが
のったどんぶりは１キロ以上になりそうな量だ。
多いときは週に５回、食べに来るという富士吉田市の会社員男性（４７）は、「値段も
安くておいしくて、量も多くて助かる」と話す。
大森さんはもともと会社の保養所の管理人をしていたが、植林などの仕事をしていた
親族が「汚れた服装のまま入れる定食屋がない」と話すのを聞いて、「汚れた服装でも
気軽に入れておなかいっぱい食べてもらえる店を」と定食屋を始めたという。
２５年間、ほとんど休みなし。今は妹や娘が一緒に手伝う。どのメニューも目分量。
大森さんは「お客さんによっては当たりはずれがあるかも」と笑う。
値段を変えずに味と量を維持するのは大変だ。それでも「食べに来てくれる人も
大変だから」と、値上げの予定はないという。「あとどれだけ続けられるか分からない
けど、できる限り店を開け続けたい」という。
『ぱうぜ』ホームページへ